ウーロン茶茶葉

ウーロン茶の茶葉について

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私たちがいつも飲んでいるお茶には美容と健康にとってとても大切な成分が多く含まれていて、疲れた身体と心を癒してくれます。

ウーロン茶は中国茶の青茶の代表的なもので、中でも台湾で作られる凍頂烏龍が有名ですが、発酵度がやや低く、まろやかな味わいと芳香が圧倒的な支持を得ています。発酵が低い茶葉ほどビタミン類を多く含み、基本的に体の熱を鎮めます。逆に茶葉の発酵度が高くなれば体を温める性質になります。ほかにもウーロン茶には多くの種類がありますが、茶葉がコロコロと丸くなった形状が特徴的な安渓鉄観音は強くて甘い香りと爽やかな味を持ち、東方美人は紅茶のような風味と甘い蜜のような芳醇な香りを持っています。双方ともに比較的発酵度が高く、新陳代謝を促し胃腸の働きを活発にすることで便秘の解消などによく効きます。そのほかウーロン茶は冷え性、老化防止、肥満防止、肩こり、頭痛解消などに効果があるとされています。

ウーロン茶の茶葉には苦味の成分であるカフェイン、うまみ成分のテアニン、そしてビタミン類を多く含みますが、発酵度によって茶葉の性質が変わってくるため、症状や用途に合わせて飲むとより効果的に作用します。

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