紅茶ファーストフラッシュ

紅茶のファーストフラッシュを楽しむ

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紅茶と言えば英国を思いがちですが実際はアジアが主産地で、世界三大紅茶のダージリン、ウバ、キームンはそれぞれインド、スリランカ、中国を代表する紅茶として知られています。

ダージリンはヒマラヤ山麓で中国種の茶樹から生産されますが、現在ダージリン地方には９０近くの農園があり、収穫時期によっても、味、香り、水色が異なってきます。
春摘みのファーストフラッシュは独特のすがすがしい香りがあり、ストレートが最適の飲み方で人気があります。夏前に摘むセカンドはミルクティーに向き、秋摘みはロイヤルミルクティーに向いています。

紅茶の主要成分はタンニン、カフェイン、テアニンですが、中でもタンニンに含まれるポリフェノールの一種「紅茶フラボノイド」がさまざまな病気の要因といわれる活性酸素を抑える抗酸化物質として注目されています。覚醒作用に優れ新陳代謝を促進する反面、用法によってはマイナス作用のあるカフェインは紅茶の場合、その働きをテアニンが抑制するのでまろやかな飲み心地で安心して飲めます。

薬ではありませんので病気の治療を目的とした飲用はできませんが、ダイエット効果やストレス解消によるリラックス効果、高血圧予防、美肌効果、利尿作用、疲労回復などその他にも多くのよい働きをしてくれる紅茶を充分にお楽しみください。

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